Share
Madrid – Quali sono i numeri veri dell’olio di oliva a livello mondiale; quali i mercati piu’ interessanti e quelli emergenti? E poi le campagne di promozione del COI per sensibilizzare i consumatori ad adottare nelle proprie diete sempre piu’ oli di oliva extra vergine; le riunioni di esperti nei settori di chimica, técnica, ambiente ed economía.
Abdellatif Ghedira, direttore esecutivo del COI interverra’ con una prolusione “Sulle cifre del settore mondiale dell’olio di oliva” alla cerimonia inaugurale del World Olive Oil Exhibition (WOOE). L’evento si terra’ il 21 marzo alle 10 presso il padiglione n. 2 dell’IFEMA, presso la Fiera di Madrid.
Il COI riveste sempre piu’ un ruolo centrale tra i paesi produttori e consumatori di olio di oliva ed e’ un punto di riferimento e di attenzione per chi abbia interesse ad aderire ad un cos¡ importante organismo intergovernativo. II tutto fa leva giurica sull’accordo mondiale dell’olio di oliva e delle olive da tavola, approvato nel 2015 ed entrato in vigore il 1 gennaio del 2017. Si tratta di un complesso di decisioni, regolamenti, standard qualitativi e valutazioni organolettiche approvati in ambito internazionale dove, tra i paesi sottoscrittori dell’accordo, i confini goegrafici danno la precedenza alla condivisione d i una norma comune che apre a nuove prospettive di crescita delle produzioni per soddisfare la crescente domanda di prodotto che giunge dai mercati.
See more
