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/ Concurso internacional Mario Solinas 2019Madrid. Durante la semana del 11 al 15 de marzo, los miembros del jurado internacional de esta edición sevaluaron los 164 aceites participantes y seleccionaron en cada grupo de frutado el primer, segundo y tercer premio, así como los aceites finalistas. De conformidad con las bases de este concurso, todos los participantes pueden proceder a desprecintar el depósito del lote del aceite presentado. Los detalles de este concurso pueden encontrarse en el comunicado de prensa adjunto.
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The International Olive Council (IOC) has published the latest issue of its Newsletter. It provides a summary of our recent activities and valuable insights into developments in the olive sector. Please note that the...
The International Olive Council (IOC) took part in the closing ceremony of the 21st edition of the Course for Experts in Virgin Olive Oil Tasting, held from 25 September to 19 December 2024 at the University of Jaén. This...
Bienvenido al COI, la única organización intergubernamental del mundo que reúne a todas las partes interesadas en la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Aquí encontrará un resumen de las...
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Iniciativa inspirada en la dieta mediterránea para la cocina contemporánea
Saber más acerca de esta colaboración entre The Culinary Institute of America y el Consejo Oleícola Internacional para promover la elección de alimentos saludables, sostenibles y deliciosos, prestando especial atención a la formación técnica y la innovación en los menús para los chefs.
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