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/ OLIVAE 125 Édition spéciale consacrée au MarocMadrid - Le 125e numéro d’OLIVAE est maintenant disponible en italien. Le dernier numéro du magazine officiel du COI, déjà publié en version française, est consacré au secteur oléicole marocain.
Soixante pages d’articles et d’hyperliens pour approfondir certains sujets de caractère historique, scientifique et économique. Dans les prochaines semaines, ce sera au tour des éditions arabe, anglaise et espagnole.
Bonne lecture à tous !
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La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
Apprenez-en plus sur cette collaboration entre le Culinary Institute of America et le Conseil oléicole international pour faire progresser des choix alimentaires sains, durables et délicieux, avec un accent particulier sur la formation technique et l’innovation des menus pour les chefs.
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