Les stocks initiaux de la campagne d’olives de table 2011/12 atteindraient 703 500 t ; la production s’élèverait à 2 565 000 t (+ 5 %) ; la consommation augmenterait de 8 % par rapport à la campagne précédente et les importations et exportations augmenteraient respectivement ...
Cérémonie de clôture du 21ᵉ cours d’expert en dégustation des huiles d’olive vierges à l’Université de Jaén
Le Conseil oléicole international (COI) a participé à la cérémonie de clôture de la 21ᵉ édition du cours d’expert en dégustation des huiles d’olive vierges qui s’est déroulé du 25 septembre au 19 décembre...
Marché mondial de l’huile d’olive et des olives de table – Données de décembre 2024
Bienvenue au COI, la seule organisation intergouvernementale au monde à réunir les acteurs de la production et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de table. Vous trouverez ci-après un aperçu des...
Unité de normalisation et de recherche : Documents adoptés lors de la dernière session
À l’issue de leur adoption lors de la 120e session du Conseil des Membres du COI, les documents suivants sont désormais disponibles sur le site Internet du COI : La Norme commerciale applicable aux huiles d’olive et...