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En el marco de la celebración del 25º aniversario del Panel de Cata Oficial de Aceites de Oliva Vírgenes de Cataluña, la Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola internacional (COI) representada por Mercedes Fernández Albaladejo, la jefa de Unidad de Normalización e Investigación, asistió al evento que tenía lugar en Reus, el día 21 de Julio de 2022.
El panel de cata oficial de Cataluña fue de los primeros paneles reconocidos por el COI desde el año 2000 y ha mantenido su reconocimiento hasta el periodo en vigor. Actualmente, la jefa de este panel, Mª Àngels Calvo Fandos es una experta del COI en evaluación organoléptica y miembro del jurado internacional de la 22º edición del Premio de Calidad MARIO SOLINAS.
En este evento participaron varios representantes del sector del aceite de oliva en España. En esta ocasión, Mercedes Fernández Albaladejo, ha presentado las actividades del COI en materia de normalización e investigación, principalmente los trabajos en materia de evaluación organoléptica que lleva a cabo el COI, el reconocimiento y la armonización de paneles, el premio a la calidad del COI “MARIO SOLINAS” y el patrocinio institucional del COI a los concursos nacionales a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra.
