25º anniversaire du jury officiel de dégustation des huiles d’olive vierges de la Catalogne

Le Secrétariat exécutif du Conseil oléicole international (COI), qui était représenté par la chef de l’Unité de normalisation et de recherche, Mercedes Fernández Albaladejo, a participé à la célébration, le 21 juillet 2022 à Reus, du 25^e anniversaire du jury officiel de la Catalogne pour la dégustation des huiles d’olive vierges.

Le jury officiel de dégustation de la Catalogne a été l’un des premiers jurys agréés par le COI en 2000 et a conservé son agrément jusqu’à aujourd’hui. La chef de ce jury, Mª Àngels Calvo Fandos, est actuellement experte du COI en évaluation organoleptique et était l’une des membres du jury international de la 22^e édition du Prix du COI Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive vierges extra.

Plusieurs représentants du secteur espagnol de l’huile d’olive ont participé à cet événement. À cette occasion, Mercedes Fernández Albaladejo a présenté les activités du COI dans le domaine de la normalisation et de la recherche, en particulier les travaux menés par le COI en matière d’évaluation organoleptique, l’agrément et l’harmonisation des jurys, le Prix du COI Mario Solinas et le parrainage institutionnel par le COI des concours nationaux à qualité des huiles d’olive vierges extra.