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/ CONTRIBUTIONS AUX DISCUSSIONS RELATIVES À LA SITUATION ACTUELLE DES PRIX DANS LE SECTEUR DE L’HUILE D’OLIVE (31 mai 2012)
Les faits disponibles - Les prix de l’huile d’olive vierge extra à la production en Espagne, Grèce et Italie (seuls pays pour lesquels le COI dispose de données fiables) sont bas. Ils sont respectivement de 1,75 €/kg, 2,38 €/kg et 1,84 €/kg et, comme le montre le graphique ci dessous, il faut remonter à mai – juin 2009 (campagne 2008/09) pour trouver des niveaux de prix comparables. ...
Le 28 mars 2025, le directeur exécutif du Conseil oléicole international (COI), Jaime Lillo, le directeur exécutif adjoint chargé des questions opérationnelles, Abderraouf Laajimi, et le directeur exécutif adjoint...
Le Conseil oléicole international (COI) poursuit son projet de bilan carbone et a tenu sa troisième séance de travail en format hybride le 27 mars 2025 au siège de l’Organisation à Madrid. Cette initiative ambitieuse,...
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé L’huile d’olive, composant clé du régime méditerranéen, est bien connue...
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La cuisine contemporaine puise son inspiration dans le régime méditerranéen.
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