Tunisie: Augmentation de 40% de la production d'huile d'olive - La récolte des olives a atteint, pour cette saison, environ 950 mille tonnes, soit 180 mille tonnes d’huile d’olive, contre une production de 600 mille tonnes d’olives et 120 mille tonnes d’huile, durant la saison précédente, soit 40% d’augmentation. 140 mille tonnes sont destinées à l’exportation, selon le ministère de l’Agriculture. Selon le ministre de l'Agriculture, Mohamed Ben Salem, l’enjeu actuel est d’encourager
Cérémonie de clôture du 21ᵉ cours d’expert en dégustation des huiles d’olive vierges à l’Université de Jaén
Le Conseil oléicole international (COI) a participé à la cérémonie de clôture de la 21ᵉ édition du cours d’expert en dégustation des huiles d’olive vierges qui s’est déroulé du 25 septembre au 19 décembre...
Marché mondial de l’huile d’olive et des olives de table – Données de décembre 2024
Bienvenue au COI, la seule organisation intergouvernementale au monde à réunir les acteurs de la production et de la consommation d’huile d’olive et d’olives de table. Vous trouverez ci-après un aperçu des...
Unité de normalisation et de recherche : Documents adoptés lors de la dernière session
À l’issue de leur adoption lors de la 120e session du Conseil des Membres du COI, les documents suivants sont désormais disponibles sur le site Internet du COI : La Norme commerciale applicable aux huiles d’olive et...