About 30 percent of heart attacks, strokes and deaths from heart disease can be prevented in people at high risk if they switch to a Mediterranean diet rich in olive oil, …

The website of the International Olive Council
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The Kingdom of Morocco electronically signed a tripartite agreement on 8 April with the International Olive Council (IOC) and the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) to promote the conservation and...
El COI lanza la fase piloto del proyecto “Balance de Carbono” y abre la inscripción para productores y entidades del sector olivarero El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha abierto el plazo de inscripción para...
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Iniciativa inspirada en la dieta mediterránea para la cocina contemporánea
Saber más acerca de esta colaboración entre The Culinary Institute of America y el Consejo Oleícola Internacional para promover la elección de alimentos saludables, sostenibles y deliciosos, prestando especial atención a la formación técnica y la innovación en los menús para los chefs.