Le Secrétariat exécutif et les experts chimistes du COI avaient décidé d’un commun accord de soumettre une nouvelle procédure au Conseil des Membres pour la présentation des propositions de nouvelles méthodes d’analyse, pour la révision et/ou l’actualisation des méthodes citées dans la norme commerciale du COI et pour la proposition ou la révision de paramètres, limites ou définitions des huiles d’olive et des olives de table.
Cette nouvelle procédure ayant été validée par le Conseil, le Secrétariat exécutif du COI est heureux de diffuser à ce titre les propositions examinées par les experts chimistes du COI lors de leur dernière réunion. Les documents ci-joints seront complétés par les projets de propositions techniques au fur à mesure que les auteurs les transmettront au Secrétariat exécutif. Les acteurs du secteur (experts, négociants, associations, gouvernements de pays non membres du COI, etc.) sont invités à envoyer leurs commentaires par écrit au Secrétariat exécutif du COI avant le 8 septembre 2014. Toutefois, pour que leurs commentaires puissent être pris en considération, ceux-ci devront clairement s’identifier et justifier leur expertise en la matière. La version française des fiches sera disponible prochainement