NEWSLETTER MARCHÉ – MARS 2016

Au cours des 25 dernières années, entre les campagnes 1990/91 et 2015/16, la consommation mondiale d’olives de table a été multipliée par 2,8 (+ 173 %). Le Graphique 1 illustre l’augmentation constante au fil des campagnes, la consommation d’olives de table atteignant son maximum en 2015/16. C’est dans les pays membres du COI, qui sont aussi les principaux producteurs, que la consommation a le plus augmenté, souvent parallèlement à l’augmentation de la production. C’est notamment le cas ...