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UC DAVIS (CA) – Sempre piu americani scelgono una dieta a base di olio extra vergine di oliva. E’ questo il primo risultato della campagna: The Olive Oil Promise indetta dal COI negli Stati Uniti, tra i principali paesi importatori di questo nobile prodotto della salute. Si’ proprio della salute. Conferme in tal senso giungono dalla UC Davis di Sacramento in California che con il sostegno del COI ha realizzato un importante simposio scientifico internazionale sulle proprieta’ salutistiche dell’olio extra vergine di oliva. Rimandiamo alla visione del servizio giornalistico che sintetizza i punti fondamentali di questa campagna del COI negli Stati Uniti dedicata, grazie alla collaborazione della UC Davis, a questo “cibo perfetto”.
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