International Olive Council

The website of the International Olive Council

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IOC Advisory Committee gathers at headquarters
MADRID, SPAIN/ 20.11.2024
Shaping the present and future of the olive sector The International Olive Council (IOC) was proud to host its Advisory Committee (AC) meeting for its 63d edition on Tuesday 19 November 2024 at its headquarters in Madrid. Bringing together representatives and observers from the private sector – including producer, processor, trader and consumer...

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World Olive Day 2024
MADRID, SPAIN/ 19.11.2024
Celebrating 30 years of the Mediterranean diet pyramid The International Olive Council (IOC), in...

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This week on OHIS
MADRID, SPAIN/ 18.11.2024
This week on the Olive Health Information System website The newsletter of the University of...

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Uruguay Celebrates Olive Oil
MONTEVIDEO, URUGUAY/ 12.11.2024
Uruguay hosted the first Mario Solinas Quality Awards ceremony in the Southern Hemisphere The...

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Quiénes

somos

El Consejo Oleícola Internacional es la única organización internacional intergubernamental dedicada al aceite de oliva y las aceitunas de mesa. Se estableció en Madrid, España, en 1959, bajo el auspicio de las Naciones Unidas.

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Mensaje de Bienvenida
Misión y textos básicos
Estructura
Lista de miembros del COI
Dónde estamos

Qué

hacemos

El Consejo Oleícola Internacional es una organización intergubernamental de Estados que producen aceitunas o productos derivados de las aceitunas, como el aceite de oliva.

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Unidad de química y normalizacion
Unidad de olivicultura, elaiotecnia y medio ambiente
Unidad de gestión financiera
Unidad de asuntos económicos y promoción
Unidad de gestión administrativa y recursos humanos

EL mundo del olivo

Aquí encontrará información relacionada con la aceituna y el aceite de oliva, desde la historia de esta planta hasta los beneficios de su consumo para nuestra salud, pasando por recetas y museos donde podrá encontrar más información local.

CONOZCA EL MUNDO DEL OLIVO
El olivo
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Aceite de oliva y salud
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Dia mundial del olivo
Recetas
Glosario

Publicaciones

del COI

Aquí encontrará una muestra de las publicaciones de la revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, «Olivae»

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Olivae 130 Edición Árabe cover

Olivae 130 Edición Árabe

Autor: COI
Precio: Gratuito

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Olivae 130 Edición Italiana cover

Olivae 130 Edición Italiana

Autor: COI
Precio: Gratuito

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Olivae 130 Edición Francesa cover

Olivae 130 Edición Francesa

Autor: COI
Precio: Gratuito

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CONTRATOS, SUBVENCIONES Y VACANTES

Aquí encontrará más información sobre todas las subvenciones, contratos y vacantes relacionadas con el mundo del olivo.

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PREMIO A LA CALIDAD
Mario Solinas

Cada año el Consejo Oleícola Internacional organiza la competición para el Premio a la Calidad Mario Solinas.

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PROGRAMA INFORMÁTICO DE
LA HUELLA DE CARBONO

Aplicación desarrollada por el Consejo Oleícola Internacional para estimar el balance de carbono del aceite de oliva.

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