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Olives de table – Campagne provisoire 2020/21 et estimée 2021/22. On observe la plus grande augmentation de la consommation dans les principaux pays producteurs membres du COI. Dans certains pays, la production – et par conséquent la consommation – augmente fortement, notamment en Égypte, dont la consommation est passée de 11 000 t en 1990/91 à 450 000 t en 2020/21. Celle de l’Algérie est passée de 14 000 t à 285 000 t pendant cette période et celle de la Turquie de 110 000 t à 325 000 t.
La consommation d’olives de table est estimée à 2,7 millions de tonnes en 2020/21. Elle serait légèrement supérieure en 2021/22.
De plus amples informations sont disponibles sur ce lien : https://www.internationaloliveoil.org/nos-missions/economic-affairs-promotion-unit/?lang=fr
