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Le site de l’Olive Health Information System
La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé
Les études présentées cette semaine soulignent les avantages significatifs de l’huile d’olive et du régime méditerranéen pour la santé cardiovasculaire et cognitive.
La première étude est une analyse des mécanismes complexes qui sous-tendent les bienfaits cardiovasculaires du régime méditerranéen. Elle explore l’impact du régime méditerranéen sur le microbiote intestinal et son effet sur la pression artérielle. Les propriétés anti-inflammatoires de l’huile d’olive vierge extra sont particulièrement mises en évidence, car elles contribuent à l’amélioration des profils lipidiques et à la diminution du stress oxydatif. En outre, l’étude révèle que la consommation d’huile d’olive est associée à une augmentation des bactéries intestinales bénéfiques, telles que Lactobacillus et Bifidobacterium, ce qui contribue également à la santé cardiovasculaire.
Au-delà de la santé cardiovasculaire, la deuxième étude met en lumière le domaine moins exploré de la santé cognitive. Elle présente des preuves convaincantes suggérant que la consommation régulière d’au moins 7 grammes d’huile d’olive par jour est liée à une diminution notable de 28 % du risque de décès lié à la démence. Ces résultats soulignent les bienfaits potentiels de la consommation d’huile d’olive sur la santé cognitive, au-delà de ses avantages bien connus pour la santé cardiaque. L’huile d’olive apparaît donc comme une stratégie alimentaire prometteuse pour réduire le risque de mortalité lié à la démence, avec ses multiples avantages pour la santé et le bien-être en général.
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