Share
XVIe cours supérieur de spécialisation en oléiculture
Le cours supérieur de spécialisation en oléiculture, organisé par l’Institut andalou de l’agriculture, de la pêche, de l’alimentation et de la production durable (IFAPA), se déroulera du 23 septembre au 18 octobre au siège de l’IFAPA à Cordoue (Espagne). Il a pour objectif d’améliorer les connaissances des professionnels du secteur oléicole et porte spécifiquement sur les bases scientifiques et les techniques avancées de culture. Il constitue en outre un forum pour l’échange d’informations et d’expériences entre les participants et pour la promotion de la coopération scientifique et technique.
Lors de la cérémonie d’inauguration de la seizième édition de ce cours supérieur, le 23 septembre au siège de l’IFAPA, Abderraouf Laajimi, directeur exécutif adjoint du COI chargé des affaires opérationnelles, a présenté la situation actuelle de l’oléiculture mondiale. Il a souligné l’impact des conditions climatiques en Méditerranée, en particulier dans la péninsule ibérique, qui ont entraîné deux baisses de production sans précédent et une flambée des prix, ralentissant ainsi la consommation mondiale d’huile d’olive. Affirmant que le changement climatique constituait un défi majeur pour le secteur, il a rappelé que les oliveraies pouvaient agir comme un puits de carbone important car elles permettaient de capturer le CO2 et de le stocker de manière stable. Il a également insisté sur le fait que la production d’une huile d’olive de qualité demeurait une priorité absolue, en raison de ses multiples bienfaits pour la santé. Dans cette optique, il a rappelé que le COI cherchait à soutenir le commerce mondial de l’huile d’olive, en garantissant la qualité et la sécurité et en contribuant ainsi à améliorer la santé des consommateurs et de la planète.
Le cours supérieur de spécialisation en oléiculture s’adresse à vingt-cinq professionnels du secteur oléicole ayant une expérience dans des postes techniques ou de gestion, ainsi qu’à des diplômés universitaires intéressés par le secteur oléicole. Pendant quatre semaines, les étudiants aborderont un grand nombre de sujets, allant des programmes d’amélioration génétique et des systèmes de gestion des sols à l’utilisation des sous-produits et à la mécanisation de la récolte.
Cliquez ici pour consulter le programme du cours.
