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Cette année marque le 30ᵉ anniversaire de la publication de la pyramide du régime méditerranéen.
Le Conseil oléicole international (COI) célèbre avec fierté la Journée mondiale de l’olivier, officiellement reconnue par l’UNESCO en 2019, pour mettre en lumière l’importance culturelle, environnementale et économique de l’olivier. Cette célébration est d’autant plus pertinente qu’elle coïncide avec le 30ᵉ anniversaire de la publication de la pyramide du régime méditerranéen, soulignant le rôle essentiel des produits de l’olivier dans la promotion de la santé, du développement durable et du patrimoine culturel.
À cette occasion, le COI, en collaboration avec le Conseil supérieur de la recherche scientifique d’Espagne (CSIC) et le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM), a organisé un événement exceptionnel le 21 novembre dernier, réunissant des experts en santé publique, nutrition et agriculture.
Des intervenants de renom, tels qu’Antonia Trichopoulou, Miguel Ángel Martínez-González, Frank Hu, Walter Willett et Greg Drescher, ont mis en avant les nombreuses preuves scientifiques attestant des bienfaits du régime méditerranéen pour la santé. Ils ont souligné le rôle central de l’huile d’olive et des olives de table dans ce régime, leur contribution essentielle aux systèmes alimentaires durables et leur importance pour la préservation des traditions culturelles. Les conférenciers ont également mis en avant la position unique du régime méditerranéen comme modèle mondial de mode de vie sain et respectueux de l’environnement.
Le COI adresse ses sincères remerciements à tous les participants pour avoir fait de cet événement un succès retentissant. Toutes les informations, notamment le communiqué de presse officiel, des photographies et autres matériels d’intérêt, sont disponibles sur notre site web.
Depuis sa reconnaissance par l’UNESCO en 2019, la Journée mondiale de l’olivier rappelle avec force l’importance intemporelle de l’olivier. Le COI reste fermement engagé à préserver et à promouvoir cet héritage inestimable pour les générations futures.
