Huile dans laquelle la médiane de l’amer et du piquant est inférieure ou égale à 2.
Vers une meilleure reconnaissance des bienfaits de l’huile d’olive sur la santé
2e conférence sur les allégations nutritionnelles et de santé des HOVE au sein de l’UE Le secteur espagnol de l’huile d’olive vierge extra (HOVE) s’est réuni à Cordoue le 24 septembre à l’occasion de la 2e...
L’olivier, symbole de paix
SARAGOSSE, ESPAGNE / 25.09.2024
Le COI participe à la conférence internationale « L’huile d’olive pour la paix et le développement durable » organisée par le CIHEAM de Saragosse Pour commémorer la Journée internationale de la paix,...
Le COI annonce les lauréats et finalistes du Concours Mario Solinas de l’hémisphère sud !
Le Concours Mario Solinas à la qualité récompense les meilleures huiles du monde pour leur qualité extraordinaire et leurs attributs sensoriels Le COI vient de publier la liste des lauréats et des finalistes de la...