Flaveur de l’huile qui rappelle le bois et/ou la paille humide, généralement associée aux olives qui ont gelé sur l’arbre.
Le COI et la Diputación de Jaén signent un accord de collaboration pour l’organisation de la 64e réunion du Comité consultatif du COI
Dans le cadre de l’inauguration du Salon mondial de l’huile d’olive (WOOE, de l’anglais World Olive Oil Exhibition), le Conseil oléicole international (COI) et la Diputación de Jaén ont signé un accord de...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 10.03.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé L’huile d’olive, principale matière grasse culinaire du régime...