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La production mondiale a connu sa meilleure campagne de tous les temps en 2011/12 où elle a atteint 3 377 500 t, mais pour la campagne 2012/13 en cours, elle s’annonce inférieure de 26 %, chutant à un niveau comparable à celui de 2002/03. Cette baisse de la production globale est principalement due à une diminution de 1 006 600 t de la production espagnole, en ..
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Le Conseil oléicole international (COI) a participé à la cérémonie de clôture de la 21ᵉ édition du cours d’expert en dégustation des huiles d’olive vierges qui s’est déroulé du 25 septembre au 19 décembre...
Marché mondial de l’huile d’olive et des olives de table – Données de décembre 2024
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Unité de normalisation et de recherche : Documents adoptés lors de la dernière session
À l’issue de leur adoption lors de la 120e session du Conseil des Membres du COI, les documents suivants sont désormais disponibles sur le site Internet du COI : La Norme commerciale applicable aux huiles d’olive et...
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