Estimée à 2 422 000 t, la production mondiale d’olives de table pour la campagne 2012/13 devrait atteindre un niveau équivalent à celui de la campagne précédente. La production totale des pays producteurs de l’UE sera inférieure, accusant une baisse de 2 % par rapport à la campagne 2011/12. La production de l’Espagne (482 000 t) et de l’Italie (74 000 t) va baisser de 8 % et 3 % respectivement tandis qu’elle connaîtra une hausse de 23 % en Grèce (160 000 t) et de 1 % au Portugal (9 100 t). En ce qui concerne la production dans les pays membres du COI hors de l’UE, la Turquie