D’après les recherches scientifiques, la consommation d’olives de table permet de renforcer naturellement le système immunitaire. Les olives pourraient même devenir à l’avenir un important probiotique lactofermenté d’origine végétale sur le marché. Des résultats décrits par les chercheurs du Projet Probiolives montrent en effet que certaines bactéries lactiques générées au cours de la fermentation de l’olive de table seraient plus efficaces que d’autres microorganismes probiotiques actuellement utilisés dans différents produits laitiers. ...
Olivérica présente ses objectifs au Conseil oléicole international
Des représentants d’Olivérica, une association récemment créée qui regroupe des cultivateurs espagnols et portugais d’oliviers en haie, se sont réunis le 6 juin dernier avec le directeur exécutif du COI, Jaime...
120e session du Conseil des Membres
MADRID, ESPAGNE / 18.07.2024
Dates officielles de la 120e session du conseil des membres du COI Les dates de la 120e session du Conseil des Membres du COI ont été récemment approuvées par le président du Conseil, Javad Mirarab. Les comités...