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Cette semaine, nous attirons votre attention sur un travail récent qui résume toutes les preuves cliniques disponibles sur les nombreux bienfaits de l’huile d’olive pour la santé. L’huile d’olive, en particulier l’huile d’olive vierge extra, a été associée à des effets antioxydants et anti-inflammatoires, à une amélioration de la fonction endothéliale et du profil lipidique, à la prévention de l’obésité, du diabète, des troubles cardiovasculaires et neurodégénératifs, et à la modulation du microbiote intestinal. À cet égard, cette étude est l’une des premières à analyser l’impact favorable de la consommation d’huile d’olive sur la fonction cognitive et la neuroprotection, ainsi que sur la diversité du microbiote intestinal, soit seule, soit dans le cadre d’un régime méditerranéen.
L’article suivant est une étude de l’essai Predimed Plus qui a cherché à identifier les facteurs environnementaux et de mode de vie susceptibles de réduire le raccourcissement des télomères. La réduction de la longueur des télomères est associée au vieillissement et a été liée aux maladies chroniques et à un risque accru de mortalité liée à la maladie. Dans cette étude, les chercheurs ont démontré une augmentation de la longueur des télomères chez les femmes, après avoir suivi une intervention de 3 ans consistant en un régime méditerranéen à faible teneur énergétique, riche en huile d’olive, et en une activité physique.
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