Share
Le premier article que nous souhaitons mettre en avant cette semaine est une revue systématique qui examine le rôle des polyphénols dans le régime méditerranéen par rapport à la santé humaine et planétaire. Il plaide en faveur d’une transition vers un système alimentaire durable et résilient, avec l’adoption de régimes alimentaires plus durables, tels que le régime méditerranéen. Il met également en évidence les défis à venir liés à une adoption croissante du régime méditerranéen. Le changement climatique et la surexploitation sont quelques-uns des problèmes potentiels auxquels est confrontée l’exploitation durable des plantes méditerranéennes, dont certaines sont déjà menacées. Des stratégies sont suggérées, telles que la promotion d’un marketing responsable et l’éducation des consommateurs, et la collaboration entre différentes entités est soulignée comme nécessaire pour atteindre cet objectif.
Un autre article décrit un exemple concret des effets bénéfiques de ces composés phénoliques. Il s’agit d’une analyse réalisée sur la cohorte SUN pour examiner les effets de ces composés sur l’incidence du diabète de type 2. Cet article décrit l’huile d’olive comme l’un des aliments qui fournit le plus grand nombre de polyphénols. Dans leurs conclusions, les chercheurs suggèrent qu’un apport modérément élevé en stilbènes (provenant principalement du vin rouge) peut diminuer le risque de développer un diabète de type 2 chez les sujets de plus de 50 ans.
Une autre étude de cohorte montre également l’effet protecteur du régime méditerranéen contre le diabète et, en l’occurrence, contre le diabète gestationnel. Dans une cohorte prospective de femmes enceintes, les chercheurs ont constaté qu’une plus grande adhésion à un régime méditerranéen avant la grossesse, en particulier avec une moindre consommation de viande, pourrait avoir un effet protecteur sur la survenue du diabète gestationnel.
CLIQUEZ ICI pour consulter nos derniers articles…
