أ) يصف المذاق الأصلي الذي تُحدثه محاليل مائية مخففة من مواد مختلفة، مثل الكينين، والكافيين والغليكُوزيدات المحددة.
ب) يصف خاصية المواد النقية والخليطة التي يُتحصل من خلال تناولها على هذا الطعم.
The website of the International Olive Council
أ) يصف المذاق الأصلي الذي تُحدثه محاليل مائية مخففة من مواد مختلفة، مثل الكينين، والكافيين والغليكُوزيدات المحددة.
ب) يصف خاصية المواد النقية والخليطة التي يُتحصل من خلال تناولها على هذا الطعم.
Submissions of Northern Hemisphere Oils Accepted Until 14 February 2025 The Mario Solinas Quality Award, an annual initiative of the International Olive Council (IOC) since the 2000/01 crop year, celebrates excellence in...
A Global Platform for Innovation in the Olive Oil Sector The International Olive Council (IOC), the Fundación del Olivar, and CIHEAM Zaragoza are pleased to announce that a scientific and technical symposium, organised as...
The International Olive Council (IOC) has published the latest issue of its Newsletter. It provides a summary of our recent activities and valuable insights into developments in the olive sector. Please note that the...
Download our last newsletter, and check the most important news of the month and enjoy the access of stadistics related to the trade of olives.
Get our monthly newsletter directly in your inbox, every month with your subscription.
إلهام من حمية طهي البحر الأبيض المتوسط للمطبخ المعاصر
تعرف على هذا التعاون بين معهد الطبخ الأمريكي والمجلس الدولي للزيتون ، والذي يهدف إلى تعزيز خيارات الأطعمة الصحية والمستدامة واللذيذة ، مع التركيز على التدريب الفني وابتكار قائمة الطعام لرؤساء الطهي والطهاة