Solution d’hydroxyde de sodium qui a déjà été utilisée dans un traitement de désamérisation préalable des olives et dont la teneur en hydroxyde de sodium a été augmentée pour un nouveau traitement.
Le COI et la Diputación de Jaén signent un accord de collaboration pour l’organisation de la 64e réunion du Comité consultatif du COI
Dans le cadre de l’inauguration du Salon mondial de l’huile d’olive (WOOE, de l’anglais World Olive Oil Exhibition), le Conseil oléicole international (COI) et la Diputación de Jaén ont signé un accord de...
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 10.03.2025
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé L’huile d’olive, principale matière grasse culinaire du régime...