Action et effet de conditionner. L’objectif est de conserver le produit pendant la commercialisation en maintenant ses caractéristiques chimiques et organoleptiques de manière stable.
Les conditions minimales à respecter sont les suivantes : poids correct, bon aspect, uniformité de taille, bonnes caractéristiques organoleptiques et saumure incolore dans les récipients transparents.
Offre de stage au COI (Unité Oléiculture, Oléotechnie et Environnement)
Le Conseil oléicole international (COI) propose un stage rémunéré de six mois, avec possibilité de prolongation, au sein de l’Unité Oléiculture, Oléotechnie et Environnement. Ce stage, qui débutera le 1er...
Offre de stage au COI (Département des relations extérieures & assistante du directeur exécutif)
Le Conseil oléicole international (COI) propose un stage rémunéré de quatre mois, avec possibilité de prolongation, au sein de son Département des relations extérieures tout en apportant un appui à l’assistante...