Huile de grignons d’olive obtenue à partir de l’huile de grignons d’olive brute par des techniques de raffinage n’entraînant pas de modifications de la structure glycéridique initiale. Son acidité libre exprimée en acide oléique est au maximum de 0,3 gramme pour 100 grammes et ses autres caractéristiques correspondent à celles fixées pour cette catégorie par la Norme du COI (COI/T.15/NC nº 3).
Cette semaine sur l’OHIS
MADRID, ESPAGNE / 04.10.2024
Cette semaine sur le site de l’Olive Health Information System La newsletter de l’Université de Navarre et du COI consacrée à la santé Cette semaine, nous nous penchons sur les remarquables bienfaits de l’huile...
Réunion avec les autorités portugaises et le secteur de l’huile d’olive
Un aperçu de la visite du directeur exécutif du COI au Portugal Le directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, s’est rendu au Portugal du 9 au 11 septembre pour rencontrer le nouveau ministre de l’Agriculture du pays,...