Conjunto de técnicas relacionadas con el cultivo del olivo.

Terreno plantado con olivos. Puede considerarse asimismo como el conjunto de olivos plantados.

Árbol frutal originario de Oriente Próximo, utilizado desde la Antigüedad para la alimentación. Sus frutos, las aceitunas, se emplean para la extracción de aceite o para su consumo directo.

"Fruto comestible del olivo. Por lo general de forma ovalada, se divide en tres partes : una parte externa delgada y transparente, llamada epicarpio;"Fruto comestible del olivo. Por lo general de forma ovalada, se divide en tres partes : una parte externa delgada y transparente, llamada

Veáse «Endocarpo».

Plantación en el suelo definitivo.

Yema de los olivos, ya sea floral o vegetativa.

Parte intermedia del fruto, comúnmente llamada pulpa.