استخدام محلول القلى المٌستخدم من قبلُ في معالجة سابقة بعد إعادة تركيز هيدروكسيد الصوديوم الذي تم استهلاكه في نفس المعالجة.
وقت مكون من حوالي أربعة وعشرين ساعة تُترك بهم الزيتونة المقطوفة قبل إخضاعها لعملية الطهي، لتجنب السلخ أثناء المعالجة. هذا الوقت ضروري لصنف "مانثانييا" لاسيما في بداية الموسم الزراعي.
الجهاز المستخدم لسد المنفذ السفلي للخزانات التي تتم بها عملية الطهي ولتجنب خروج الزيتون أثناء عملية إجلاء محلول القلى أو مياه الغسيل.
اختراق إضافي لمحلول هيدروكسيد الصوديوم في اللب يحدث بمجرد إزالة محلول قلى الطهي، في الساعات الأولى من الغسيل في الماء.
جهاز تفريغ يُستخدم لنقل الزيتون والمحلول الملحي في مصنع لمعالجة أو تعبئة الزيتون بين أوعية أو خطوط العمل.
العملية التي يتم من خلالها اضمحلال الزيتون بشكل طبيعي عن طريق تطبيق عمليات معالجة متعددة بمحلول القلى والغسيل في الوقت الذي يتم به حقن الهواء.
محلول هيدروكسيد الصوديوم الذي تم استخدامه بالفعل في عملية معالجة سابقة لطهي الزيتون، والذي زاد تركيز هيدروكسيد الصوديوم فيه لأجل عملية معالجة جديدة.
محلول قلى الطهي بدرجة حرارة مُبرِّدة يُستخدم لتحسين معالجة الطهي والتحكم فيها.
