Sistema automatico che consente di programmare gli intervalli di scarico dei sedimenti solidi dal separatore centrifugo.

Sistema di estrazione in cui la separazione solido-liquido avviene mediante pressione.

Sistema di estrazione in cui la separazione solido-liquido è compiuta per centrifugazione.

Pressatura condotta sulla pasta fino a una pressione al manometro di 75-100 kg/cm², seguita dalla separazione del mosto oleoso ottenuto.

Primo processo di centrifugazione orizzontale condotto sulla pasta di olive gramolata.

Dispositivo utilizzato per regolare la pressione.

Operazioni iniziali del processo produttivo, comprendono la frangitura e la gramolatura.

Processo di estrazione a pressione mantenuto al di sotto dei 27 ºc.