Macchina confezionatrice che controlla il peso dell'olio nelle confezioni destinate al commercio.

Applicare lubrificante sulle aree di un apparecchio meccanico soggette a frizione.

Iniettore di lubrificante.

Nocciolo dell'oliva.

Dosaggio e distribuzione della pasta di olive gramolata sui diaframmi o sui fiscoli.

Sospensione di piccole gocce di olio, circondate da membrane lipoproteiche, nella pasta di olive e/o nell'acqua di vegetazione, che ne ostacola la coalescenza e crea difficoltà in tutti i processi di separazione.

Frantoio in granito costituito da una vasca circolare entro la quale girano macine cilindriche (tipo italiano) o tronco coniche (tipo spagnolo).

Asse di rotazione in cui viene inserito il rotore del separatore centrifugo.