Scarichi di rifiuti liquidi dei frantoi.

Aggiunta di acqua alla pila, alla fine della spremitura, attraverso la tubatura circolare perforata situata sull'arco della pressa.

Aggiunta di acqua in fini gocce all'inizio della decantazione, per agevolare la separazione dell'acqua di vegetazione in sospensione.

Dispositivo che regola l'erogazione o distribuzione di un prodotto.

Dispositivo che immette il talco nella pasta di olive in funzione del suo grado di emulsione.

Sistema che prevede la distribuzione di un determinato prodotto entro un processo da parte di un addetto.

Apparecchiatura con braccio girevole a 360º o 90º, costituita normalmente da un tubo, scanalato nella parte inferiore, che grazie a una coclea deposita sul fiscolo una corona circolare di pasta gramolata.

Disco metallico con foro centrale, inserito sulla pila ogni tre o quatto fiscoli carichi di pasta, per distribuire in modo uniforme la pressione.