Résidus graisseux à haute teneur en impuretés et humidité, qui se déposent au fond des cuves et piles à huile. Flaveur caractéristique de l’huile restée en contact avec les « boues » de décantation dans les piles et les cuves.
Buse d’injection d’eau sous pression des systèmes de nettoyage des machines.
Pompe servant à injecter une quantité d’eau dans le cylindre de la presse.
Pompe utilisée pour le dosage des adjuvants liquides.
Pompe centrifuge utilisée pour faire passer un liquide d’un contenant dans un autre.
Pompe utilisée pour le transfert de la pâte d’olives et/ou des grignons lors du traitement à deux phases.
Pompe utilisée pour pallier les pertes de charge des circuits de chauffage.
Pompe permettant le transfert de la pâte et son alimentation.