Efecto o acción concertada de determinadas sustancias, de modo que la intensidad de los caracteres organolépticos resultantes de la mezcla es superior a la suma de las intensidades que cada uno de ellos mostraba por separado.

Califica un estímulo por encima del umbral absoluto.

Califica a aquello que proporciona una percepción condicionada por nuestro modo de pensar o sentir y no sólo por el estímulo.

Agente físico o químico que produce específicamente la respuesta de los receptores sensoriales externos o internos.