L’analyse réalisée par le COI du sentiment des consommateurs sur l’huile d’olive est positive

« Prononcer les mots ‘huile d’olive vierge’ extra génère toujours quelque chose de positif. Surtout lorsque ce magnifique produit est introduit de manière experte dans les régimes alimentaires par des chefs qui en exaltent les saveurs et les propriétés pour la santé ». C’est ce qu’a déclaré le Directeur exécutif du Conseil oléicole international, Abdellatif Ghedira, aux journalistes présents à la conférence de presse de la 15^e édition du Concours Qoco – un filet d’huile dans votre assiette. « Le COI, a ajouté M. Ghedira, a analysé 10 000 tweets en anglais contenant les mots “huile d’olive”. Nous avons constaté que le sentiment et l’état émotionnel ressentis en réaction au texte étaient généralement positifs, confiants et heureux. Les mots les plus fréquemment utilisés dans ces tweets font référence à des aliments frais courants dans le régime méditerranéen, dont l’huile d’olive vierge extra. Les mots “extra” et “vierge” ont également été trouvés. Les mots “aimer” et “bon”, utilisés au total 1 787 fois, arrivent en tête de liste. La racine “santé” est apparue 397 fois et le mot “sain” 165 fois.

« Nous nous félicitons de ces concours entre chefs qui prônent l’utilisation de l’huile d’olive vierge extra dans la cuisine », a déclaré Abdellatif Ghedira à la fin de la conférence. Et pour ceux qui veulent en savoir plus sur ces sujets, a conclu M. Ghedira, vous pouvez visiter le site web du COI en cliquant ici.

Bonne lecture à tous dans ce monde magique de l’huile d’olive vierge extra.