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Célébration des 30 ans de la pyramide alimentaire méditerranéenne
Le Conseil oléicole international (COI), en collaboration avec le Conseil national de la recherche espagnol (CSIC) et le Centre international des hautes études agronomiques (CIHEAM), célébrera la Journée mondiale de l’olivier,jeudi 21 novembre 2024, au siège du CSIC à Madrid. L’événement de cette année commémore le 30e anniversaire de la publication officielle de la pyramide alimentaire méditerranéenne, soulignant son impact durable sur la santé mondiale et le patrimoine culturel.
Cet événement réunira des intervenants de renom, dont plusieurs coauteurs de la pyramide alimentaire méditerranéenne. Walter Willett, professeur d’épidémiologie et de nutrition à l’université de Harvard et l’un des scientifiques les plus cités au monde dans le domaine de la nutrition et de la santé publique, partagera son point de vue par le biais d’une vidéo. Antonia Trichopoulou, membre de l’Académie d’Athènes et autorité en matière d’épidémiologie nutritionnelle, a joué un rôle déterminant dans la promotion du régime méditerranéen en tant que modèle de santé. Le Dr Frank Hu, président du département de nutrition de Harvard, dont les travaux sur l’impact de l’alimentation et du mode de vie sur les maladies cardiométaboliques sont internationalement reconnus, interviendra également. Le Dr Miguel A. Martínez-González, l’un des principaux investigateurs d’études novatrices telles que PREDIMED, apportera son expertise en matière de santé publique et de régime méditerranéen. Enrique Martínez Force, chercheur de premier plan sur la composition chimique de l’huile d’olive, et Greg Drescher, co-créateur de la pyramide alimentaire méditerranéenne, apporteront un éclairage précieux sur l’histoire et l’avenir du régime.
En outre, des autorités de haut niveau telles que Luis Planas, ministre espagnol de l’agriculture, Jaime Lillo, directeur exécutif du COI, et Eloísa del Pino, présidente du CSIC, participeront à l’événement, ce qui en souligne l’importance.
Pour ceux qui ne peuvent pas y assister en personne, l’événement sera retransmis en direct en anglais, en français et en espagnol. Pour suivre cet événement en direct, cliquez ici.
