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Promotion, Technologie et Recherche Scientifique
En marge du salon international Expoliva, une table ronde a réuni le 9 mai 2023 des professionnels de l’huile d’olive d’Andalousie pour discuter des problèmes auxquels sont confrontés les producteurs et l’industrie de l’huile d’olive et envisager des solutions possibles. La chef du Département de promotion du Secrétariat exécutif du COI, Imene Trabelsi, avait été invitée à cette rencontre de nature technologique, environnementale et scientifique.
Sécheresse, baisse de la production, confusion dans l’étiquetage, hausse des prix, diminution de la consommation …, ont été les p rincipaux problèmes évoqués au cours de cette rencontre animée par Montse Godoy, directrice de MG Talent, et par le journaliste David Baños.
L’objectif de cet événement était précisément de recueillir les opinions des professionnels, experts et hauts responsables des différents secteurs de la filière oléicole en vue d’identifier les solutions à adopter pour répondre aux défis et aux difficultés auxquels est actuellement confronté l’oléiculture.
Plusieurs solutions, axées principalement sur la durabilité et l’économie circulaire, le rôle des coopératives, les innovations technologiques et la recherche scientifique, ou encore les stratégies de promotion et de marketing ont été proposées par les participants.
La chef du Département de promotion du COI a insisté sur la nécessité d’adopter une stratégie de marketing efficace pour contrecarrer les problèmes qui touchent l’ensemble la chaine de valeur de la production oléicole, en montrant le rôle essentiel de ce type d’actions dans la formation et la sensibilisation du consommateur, l’assurance d’un positionnement plus compétitif à l’échelle nationale et internationale et la stimulation de la demande vers un produit qui se distingue des autres produits par sa qualité supérieure (apport nutritionnel, santé, durabilité).
Ayant un profil de professeure des universités spécialisée en marketing agroalimentaire, Imene Trabelsi a souligné l’importance de la recherche scientifique et du transfert de technologies pour dynamiser le secteur et atteindre les objectifs d’efficacité et d’efficience visés par toutes les parties prenantes du secteur. Elle a encouragé les parties prenantes à allouer des budgets spécifiques et conséquents au marketing, au même titre qu’à la qualité.
Enfin, elle a mis en avant l’importance capitale accordée à cet axe stratégique par le COI, en particulier par le Directeur exécutif de cette organisation intergouvernementale, Abdellatif Ghedira, et par le Directeur exécutif adjoint responsable des volets opérationnels, Jaime Lillo, tous deux convaincus de la nécessité de mettre en œuvre des actions promotionnelles bien réfléchies et bien ciblées.
Mme Trabelsi a profité de cette occasion pour expliquer les différentes activités de promotion conçues par le COI en faveur de ses pays membres, mais également dans les pays qui ne sont pas membres de l’Organisation, tout en mettant l’accent sur l’importance des campagnes de promotion du COI pour sensibiliser les consommateurs au rôle positif de l’huile d’olive sur la santé et sur l’environnement.
Enfin, elle a conclu son intervention en soulignant le travail du COI en matière d’uniformisation entre la norme commerciale du COI et les normes nationales des pays non-membres, afin de garantir la loyauté des échanges internationaux et la protection des consommateurs.
Les participants à cette table ronde ont montré beaucoup d’intérêt pour ces informations et ont fait part de leur volonté d’être informés sur les futurs projets du COI dans le domaine de la promotion.
Le président de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, est également intervenu à cette occasion pour souligner sa grande satisfaction face aux profondes transformations d’un secteur oléicole de plus en plus compétitif et a encouragé les producteurs de la région à continuer à améliorer la qualité de leurs produits, en insistant sur le fait que « la qualité est plus importante que la quantité ».
À l’issue des interventions, les participants ont été conviés à une dégustation à l’aveugle de quatre apéritifs originaux mettant en valeur des huiles d’olives vierges extra produites à partir de différentes variétés locales.
