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Le Prix Mario Solinas à la qualité des huiles d’olive vierges extra est le concours à but non lucratif le plus prestigieux du monde.
Pour la 23e édition de ce Prix, 117 échantillons d’huiles d’olive vierges extra ont été présentés par 10 pays et ont été évalués par un jury international composé de chefs de jurys de dégustation agréés par le COI.
Le concours Mario Solinas a débuté avec la campagne 2000/2001, après avoir été approuvé par le Conseil des Membres en 1993, contribuant ainsi à l’amélioration de la qualité des huiles d’olive vierges extra produites dans le monde.
L’organisation de ce concours a pour but d’encourager les producteurs individuels, les associations de producteurs et les conditionneurs des pays producteurs à commercialiser des huiles d’olive vierges extra présentant des caractéristiques organoleptiques harmonieuses et d’inciter les consommateurs à reconnaître et à apprécier les attributs sensoriels de ces huiles.
Voici les résultats du Prix de la qualité Mario Solinas 2023. Nous espérons vous voir aux prochaines éditions !
