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Comprendre les secteurs marocain et américain de l’huile d’olive et des olives de table
Imene Trabelsi, chef du département de promotion du COI, est intervenue le 3 mai lors d’une convention organisée par l’Association américaine des industries alimentaires (AFI, pour American Association of Food Industries) qui s’est tenue à Marrakech (Maroc) du 2 au 5 mai. Cet événement a rassemblé des acteurs importants des secteurs de l’alimentation et de l’huile d’olive des États-Unis et du Maroc. L’association nord-américaine de l’huile d’olive (NAOOA, pour North American Olive Oil Association) œuvrant sous l’égide de l’AFI, la conférence était une plateforme idéale pour décrire la mission, les objectifs et les principales activités du COI. Mme Trabelsi a profité de l’occasion pour commenter les tendances du marché de l’huile d’olive et des olives de table aux institutions américaines chargées du commerce des produits alimentaires et pour souligner le rôle décisif du COI dans la promotion des normes commerciales et la sensibilisation des consommateurs aux bienfaits des produits oléicoles.
Lors de son intervention, Mme Trabelsi a présenté les initiatives promotionnelles de l’organisation intergouvernementale et a donné un aperçu de l’évolution du marché mondial et marocain de l’huile d’olive et des olives de table. Une discussion très productive s’est engagée à l’issue de présentations auxquelles ont participé des responsables marocains de FOODEX et des représentants des secteurs privés de l’alimentation et de l’huile d’olive. Des participants américains sont également intervenus, notamment des délégués de la FDA, de l’USDA et du secteur alimentaire privé, mais aussi Joseph Profaci, directeur exécutif de la NAOOA, qui a présenté une vue d’ensemble du secteur américain de l’huile d’olive et souligné ses défis uniques et ses perspectives d’avenir.
