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Lors d’une cérémonie retransmise en directe
La 16e édition de QOCO, un fil d’huile d’olive vierge extra dans l’assiette, a été annoncée au siège du Conseil oléicole international (COI), à Madrid, le vendredi 9 février à l’occasion d’une cérémonie qui a permis à la communauté oléicole mondiale – de l’Uruguay et l’Argentine à l’Ouest, jusqu’au Japon à l’Est, en passant par l’Iran qui préside en 2024 le Conseil des Membres du COI – de suivre en direct le déroulement de cette cérémonie.
QOCO, dont l’objectif est de promouvoir et rassembler les expériences et les influences des jeunes chefs euro-méditerranéens, est un concours de haut niveau destiné à mettre en valeur l’huile d’olive vierge extra de qualité. La 16e édition de Qoco aura lieu à Andria (Pouilles, Italie) du 22 au 24 mars 2024.
Ce concours bénéficie depuis l’an dernier du parrainage institutionnel du COI. Cette année, la mairie de la ville-province d’Andria a voulu remercier le COI et rendre hommage à la seule organisation intergouvernementale exclusivement dédiée à l’huile d’olive en annonçant le lancement de la 16e édition du QOCO au siège de l’organisation à Madrid.
« Nous sommes honorés de recevoir cette marque d’estime et de reconnaissance de la part de la ville-province d’Andria, et la visite de son édile Giovanna Bruno, de son conseiller aux activités de production, Cesare Troia, et du président de l’association italienne des villes de l’huile d’olive, Michele Sonnessa », a déclaré Jaime Lillo, le nouveau directeur exécutif du COI. « Nous sommes convaincus », a-t-il ajouté, « que cette proximité des organisateurs du QOCO avec les objectifs du Secrétariat exécutif est en ligne avec les objectifs de l’Accord international du COI ».
Le directeur exécutif a également rappelé que le site web du COI propose une section entièrement consacrée à la cuisine méditerranéenne sous la rubrique Alimentation, à découvrir et à savourer pour améliorer les propriétés de santé de ce noble produit.
La maire de la ville-province d’Andria, Giovanna Bruno, a souligné dans son message de bienvenue qu’elle partageait pleinement l’invitation du directeur exécutif du COI, Jaime Lillo, et exprimé son souhait de renforcer la collaboration entre les deux institutions. « Nous sommes sur la même longueur d’ondes », a-t-elle déclaré, avant de poursuivre que « notre objectif est de porter notre collaboration vers l’excellence afin de soutenir les objectifs de l’Accord international du COI en donnant à nos entreprises productrices d’huiles d’olive vierges extra de qualité toutes les opportunités que l’Accord peut leur offrir ».
Le directeur exécutif, Jaime Lillo, a reçu la délégation italienne en compagnie de la chef de l’Unité de normalisation et de recherche, la Dr Mercedes Fernández, qui a présenté à la délégation italienne une vue d’ensemble des activités menées par le Secrétariat exécutif.
