Search

OLIVAE 129 IS LIVE

أخبار

Today we launch our latest publication, issue 129 of Olivae, the official magazine of the IOC. This year’s edition was first presented at the opening of an international seminar on Jordanian olive growing ...

OLIVE OIL IMPORTS IN JAPON

أخبار

Japan imported 61 065 t of olive oil and olive pomace oil in the 2020/21 crop year [1], 15.2% less than in 2019/20. [1] Provisional data. Graph 1 – Olive oil and olive pomace oil imports to Japan Olive oil and olive ...

The IOC and the CIHEAM strengthen ties

أخبار

On 8 June 2022, during the plenary of the 115th session of the Council of Members in Amman, Jordan, Executive Director Abdellatif Ghedira and Placido Plaza Lopez, Secretary General of the International Centre for Advanced ...

IOC and UJA against climate change

أخبار

The IOC welcomes the University of Jaén and its projects related to the fight against climate change in the olive sector .The IOC hosted representatives from the University of Jaén (UJA) ...

والمنح

صفحة

الصفقات والمنح والوظائف الشاغرة

صفحة

INTERNATIONAL SEMINAR: OLIVE OIL IN JORDAN

أخبار

  An international seminar dedicated to Jordan’s olive oil sector will conclude the work of the 115th session of the Council of Members held this week in Amman. The seminar will provide ...

Azerbaijan gets closer to the IOC

أخبار

Azerbaijan has officially announced its intention to accede to the International Agreement on Olive Oil and Table Olives and join the IOC family in the near future. This was announced by H.E. ...

اليوم العالمي لشجرة الزيتون

صفحة

ماريو سوليناس 2017 Date: 08.06.2022 اليوم العالمي لشجرة الزيتون – اليونان Date: 16.12.2016 اليوم العالمي لشجرة الزيتون – تونس Date: 16.12.2016 اليوم العالمي لشجرة الزيتون Date: 16.12.2016 جائزة ماريو سوليناس للجودة 2016 Date: 05.12.2016 اليوم العالمي لشجرة الزيتون Date: 05.12.2016 See more galleries

دليل بعثات خبراء المجلس الدولي للزيتون

صفحة

Download Guide to missions Date: 2013/12/07 Category: دليل المهام - 2013 Author: المجلس الدولي للزيتون

Launch of the 115th session

أخبار

The 115th session of the Council of Members officially began this morning in Amman, Jordan. The meeting was opened by this year’s chair, the Minister of Agriculture of the Hashemite Kingdom of ...

فيديو 05

صفحة

فيديو 01 Viفيديو 02 فيديو 03 فيديو 04 فيديو 05 فيديو 01 Date: 08.06.2022

الروابط

صفحة

المنظمات الدولية الأمم المتحدة ONU http://www.un.org الأونكتاد (مؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنمية) http://www.unctad.org الفاو (منظمة الأغذية والزراعة) http://www.fao.org الصندوق المشترك للسلع الأساسية (CFC) http://www.common-fund.org منظمات السلع الأساسية CCIC اللجنة الاستشارية الدولية للقطنhttp://www.icac.org ICCO منظمة الكاكاو الدولية http://www.icco.org OIC المنظمة الدولية للقهوة http://www.ico.org ...

Tools and links

صفحة

Glossary Guide to missions IOC experts Photo gallery Olive museums & routes Links Video gallery

58th MEETING OF THE ADVISORY COMMITTEE IN JORDAN

أخبار

The 58th meeting of the Advisory Committee takes place today, 7 June, in Amman, Jordan. The meeting of representatives of the entire global oil industry will open the 115th session of the Council of ...

The IOC website is now available in Italian

أخبار

As promised, the IOC website is now available in Italian! With over 100 static pages already on the English, French and Spanish versions, our Italian readers can now follow all the activities of the ...

THE WORDS OLIVE OIL

أخبار

Hearing the words ‘olive oil’ is always a good thing, but especially when accompanying the start of the session of the Council of Members in Jordan, https://www.internationaloliveoil.org/115th-session-in-jordan/ We spoke ...

The IOC attends CIAO2022

أخبار

The IOC attends CIAO2022 on olive-growing territories in the face of socio-economic and environmental change. From 26 to 28 May 2022, the Andalusian Academy of Regional Science (AACR) held the International Congress on the Olive Grove ...

دجاج بصلصة العسل

صفحة

إسرائيل الاتحاد الأوروبي إسبانيا البرتغال إيطاليا اليونان فرنسا سلوفينيا قبرص كرواتيا الجزائر المغرب تونس لبنان مصر إسرائيل دجاج بصلصة العسل دجاج بصلصة العسل لـ 4 أشخاص: 4 ملاعق كبيرة من العسل عصير برتقالتين دجاجة وزنها حوالي 1كغ ونصف 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 50 غ زيتون أسود منزوع النواة ملعقة كبيرة من أوراق النعناع ملح وفلفل طريقة التحضير : نخفف العسل بملعقة كبيرة من عصير البرتقال. نقسم الدجاجة إلى نصفين وندهنها بالعسل المخفف. نضعها في طبق ونرشها بالزيت والملح والفلفل. ندخل الطبق في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة ، مع تقليبها من وقت لآخر. نصب نصف عصير البرتقال ونطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى. نخرج الدجاجة من الفرن ونقسمها إلى قطع. نسكب ما تبقى من عصير البرتقال في الطبق ونخلطه مع المرق. ثم نسكبه فوق قطع الدجاج. تزين بالزيتون وأوراق النعناع. ثم تقدم.

اليوم العالمي لشجرة الزيتون

صفحة

مدريد -يحتفل المجلس الدولي للزيتون باليوم العالمي لشجرة الزيتون في 26 نوفمبر/ تشرين الثاني من كل عام وبمناسبة هذا الحدث الهام، ينظم المجلس الدولي للزيتون أنشطة لفائدة الأمانة التنفيذية ووفود الدول الأعضاء وممثلي القطاع والسلطات المحلية والمراقبين وأعضاء السلك الدبلوماسي للدول الموقعة على الاتفاق الدولي لزيت الزيتون وزيتون المائدة لعام 2015. في عام 2019، أقرت منظّمة الأمم المتّحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) رسميا يوم 26 نوفمبر/ تشرين الثاني من كل عام يوماً عالمياً لشجرة الزيتون. وقد جاء كل من لبنان وتونس بهذا الاقتراح وناقشته اللجنة التنفيذية لليونسكو مطولا خلال دورتها 206 (الوثيقة 206 EX / 41). والهدف من ذلك هو حماية شجرة الزيتون، وتعزيز قيم السلام والحكمة والانسجام التي ترمز إليها. وفي مداخلة لها، رحبت المديرة العامة لليونسكو بهذه المبادرة حيث أن حماية التراث الثقافي والطبيعي، بما في ذلك المناظر الطبيعية الثقافية، هي في صميم مهام اليونسكو. كما شجعت الدول الأعضاء على الاحتفال باليوم العالمي لشجرة الزيتون وتعزيز حماية التراث والاستدامة البيئية. وأعلنت أن أنشطة الاحتفال باليوم العالمي لشجرة الزيتون يجب أن تمول وتنظم من قبل الدول الأعضاء بدعم من الكتابة العامة، من أجل الترويج لهذا اليوم العالمي قدر المستطاع وفي حدود إمكانياتها. بعد النظر في الوثيقتين 206 EX / 41 و206 EX / DG.INF، قرر المجلس التنفيذي لليونسكو الموافقة على الاقتراح وإدراج هذا البند في جدول أعمال الدورة الأربعين للمؤتمر. وأوصى المؤتمر العام بتبني قرار حول إعلان 26 نوفمبر/ تشرين الثاني اليوم العالمي لشجرة الزيتون. تم تمرير الاقتراح بالإجماع في 26نوفمبر/ تشرين الثاني 2019 وتم الاعتراف رسميا باليوم العالمي لشجرة الزيتون ويمكن الاحتفال به في جميع أنحاء العالم. الاعلان عن اليوم العالمي لشجرة الزيتون هو تكريم بسيط ولكنه رسمي لشجرة الزيتون، فهو يدعو الحكومات والمؤسسات في جميع أنحاء العالم إلى اختيار شجرة الزيتون كحامية لكوكبنا. يؤكد هذا الإعلان على دور زراعة الزيتون في التنمية الاقتصادية والاجتماعية المستدامة، بل ويعتبرها سلاحا أساسيا في مكافحة تغير المناخ. الرسالة واضحة ومفادها: اختر أشجار الزيتون لحماية كوكبنا وصحتنا. تأسس المجلس الدولي للزيتون عام 1959، ويضم حالياً 94٪ من الدول المنتجة لزيت الزيتون وزيتون المائدة. وباعتباره المنتدى المؤسساتي الوحيد في الصناعة العالمية لزيت الزيتون، تتمثل مهامه الرئيسية فيما يلي: مواءمة اللوائح الوطنية والدولية لضمان مراقبة أفضل لجودة للمنتج ولضمان حماية المستهلك. تنسيق ونشر المعلومات حول الدراسات المتعلقة بالخصائص الغذائية لزيت الزيتون وزيتون المائدة. تعزيز التعاون والبحث ودراسة تأثير زراعة الزيتون على البيئة ونشر المعلومات والإحصاءات فيما يتعلق بالأسواق العالمية لزيت الزيتون وزيتون المائدة. التشجيع على استهلاك منتجات الزيتون وتوسيع افاق التجارة الدولية في هذه المنتجات. شجرة الزيتون، التي تتفرع جذورها على ضفاف البحر الأبيض المتوسط ​​، تمثل رمزا عالميا للسلام والوئام. تزرع شجرة الزيتون في القارات الخمس، وتوفر مواطن الشغل والأمن والموارد الطبيعية للمجتمعات الريفية في جميع أنحاء العالم.  ولكونها عنصرا فاعلا في مكافحة الاحتباس الحراري، فإن لشجرة الزيتون القدرة على تخفيض آثر الكربون، فهي تمتص ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي أكثر مما ينبعث أثناء عملية إنتاج زيت الزيتون. يعتبر زيت الزيتون وزيتون المائدة مصدرًا هاما للتغذية وعنصرا أساسيا في النظام الغذائي بمنطقة المتوسط. كما أن لهما العديد من الروائح والنكهات التي تزيد من رونق المطبخ الفريد الذي يثير اهتمام الطهاة في جميع أنحاء العالم. فضلا عن الخصائص العلاجية والغذائية المتعددة التي تساهم في الوقاية من أمراض معينة التي أصبحت معترف بها الآن على نطاق واسع. وفي الوقت الراهن (أواخر سنة 2020)، تساهم الدول الأعضاء في المجلس الدولي للزيتون بنسبة 90٪ من صادرات زيت الزيتون وزيتون المائدة، و70٪ من الاستهلاك و95٪ من إجمالي الإنتاج العالمي وهو نجاح كبير كلل بعد أكثر من 60 عامًا من العمل من أجل عالم أفضل. الإعلان الرسمي عن اليوم العالمي لشجرة الزيتون نسخة إنجليزية نسخة فرنسية نسخة إسبانية