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C’est une bonne nouvelle pour le secteur oléicole mondial. Selon les données publiées par le Conseil oléicole international, la consommation d’huile d’olive a augmenté à un rythme plus soutenu que la production au cours des trois dernières campagnes (2019/20, 2020/21 et 2021/22). Elle atteindrait environ 3 215 000 tonnes cette année (données non définitives).
C’est la première fois que l’on observe une telle tendance sur trois campagnes consécutives. Cette évolution a coïncidé avec les deux années de pandémie. « L’augmentation de la consommation est positive », a déclaré le Directeur exécutif Abdellatif Ghedira
dans une note publiée récemment. « Cela montre comment la consommation reflète les changements dans le style de vie des consommateurs. Le Covid-19 a modifié notre comportement et les consommateurs ont orienté leurs achats vers des produits de meilleure qualité, ce qui a également entraîné une augmentation de la valeur des échanges à l’échelle mondiale ».
Selon les prévisions de production des pays membres établies par le Secrétariat exécutif du COI, la production mondiale d’huile d’olive de la campagne en cours (2021/22) devrait atteindre près de 3 100 000 tonnes, soit une légère baisse par rapport aux deux campagnes précédentes. Toutefois, la consommation, bien que globalement stable au cours des deux dernières campagnes, n’a pas été affectée par cette légère baisse de la production.
On observe également une légère augmentation des importations en 2021/22 – celles-ci devraient atteindre 1 211 000 tonnes – et une augmentation des exportations, de 1 100 000 tonnes en 2020/21 à 1 189 000 tonnes cette année.
Les États-Unis et l’UE contribuent à près de 50% des importations mondiales d’huile d’olive, avec respectivement 34% et 15%, alors que le Brésil avec 9%, le Japon et le Canada avec 5% respectivement, la Chine avec 4%, l’Australie et la Russie avec 3% chacun et le Mexique avec 2%, contribuent à 20% des échanges.
De plus amples informations sont disponibles sur ce lien : https://www.internationaloliveoil.org/nos-missions/economic-affairs-promotion-unit/?lang=fr
