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Le COI participera au premier événement de Olive Oil World Congress, une nouvelle initiative qui vise à promouvoir l’huile d’olive et à transmettre ses bienfaits à la société et dont les principaux objectifs sont de réunir les professionnels du secteur et encourager le transfert de connaissances sur ce produit à toutes les étapes de la chaîne de production ; étudier les modèles qui fonctionnent et les meilleurs outils de marketing et de vente qui aideront le secteur à améliorer son efficacité ; et traiter en profondeur la production, la recherche et la commercialisation de l’huile d’olive. La première activité du Congrès mondial de l’huile d’olive, une conférence intitulée “Olive hoy”, aura lieu le 27 février à Tolède.
À cette occasion, Juan Luis Vicente, chef du département des études économiques et des statistiques du COI, présentera un aperçu du secteur de l’huile d’olive dans le monde. Son intervention sera suivie de deux tables rondes consacrées aux défis et aux opportunités pour le secteur et aux nouveaux consommateurs d’huile d’olive.
Plus d’informations sur https://www.oliveoilworldcongress.com/descubre-programa-jornada-olive-hoy?npag=1
